Salade de courgettes aux amandes

0
(0)

recette Salade de courgettes aux amandes Radis Roses Pamplemousse Rose Sauce Soja

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation15 minsCuisson5 minsTemps total20 mins
 6 Petites Courgettes
  1 botte de Radis Roses
  100 g d'Amandes Effilées
  4 cuillères à soupe d'Huile d'olive
  1 Pamplemousse Rose
  1 cuillère à soupe de Sauce Soja
  Sel
  Poivre
1

Lavez les courgettes, puis à l'aide d'un économe, détaillez des rubans. Faites-les blanchir 3 minutes dans de l'eau salée. Égouttez.

2
3

Nettoyez les radis et coupez-les pointes. Taillez-les en rondelles.

4
5

Faites griller à sec les amandes.

6
7

Pressez le jus de pamplemousse. Mélangez le jus avec l'huile et la sauce soja. Assaisonnez.

8
9

Disposez les rubans de courgettes dans des assiettes creuses. Parsemez de radis et d'amandes. Nappez de sauce.

10

Servez frais.

Ingrédients

 6 Petites Courgettes
  1 botte de Radis Roses
  100 g d'Amandes Effilées
  4 cuillères à soupe d'Huile d'olive
  1 Pamplemousse Rose
  1 cuillère à soupe de Sauce Soja
  Sel
  Poivre

Instructions

1

Lavez les courgettes, puis à l'aide d'un économe, détaillez des rubans. Faites-les blanchir 3 minutes dans de l'eau salée. Égouttez.

2
3

Nettoyez les radis et coupez-les pointes. Taillez-les en rondelles.

4
5

Faites griller à sec les amandes.

6
7

Pressez le jus de pamplemousse. Mélangez le jus avec l'huile et la sauce soja. Assaisonnez.

8
9

Disposez les rubans de courgettes dans des assiettes creuses. Parsemez de radis et d'amandes. Nappez de sauce.

10

Servez frais.

Salade de courgettes aux amandes

Penser à noter la recette

Cliquez sur une étoile pour noter !

Note moyenne 0 / 5. Décompte des votes : 0

Aucun vote pour l'instant ! Soyez le premier à noter cette recette.

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *