recette Salade de courgettes au basilic tomates parmesan râpé
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacileLavez les courgettes.
A l'aide d'un économe, taillez 2 courgettes en longs et minces rubans. Taillez la troisième en fine julienne.
Lavez les tomates et coupez-les en quartiers.
Pelez et émincez l'oignon.
Mélangez les courgettes, les tomates et les oignons.
Mélangez le vinaigre, le sel, le poivre, l'huile d'olive, le basilic ciselé et le parmesan.
Versez sur la salade. Mélangez et laissez mariner 10 min avant de la servir.
Ingrédients
Instructions
Lavez les courgettes.
A l'aide d'un économe, taillez 2 courgettes en longs et minces rubans. Taillez la troisième en fine julienne.
Lavez les tomates et coupez-les en quartiers.
Pelez et émincez l'oignon.
Mélangez les courgettes, les tomates et les oignons.
Mélangez le vinaigre, le sel, le poivre, l'huile d'olive, le basilic ciselé et le parmesan.
Versez sur la salade. Mélangez et laissez mariner 10 min avant de la servir.