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Salade de crabe au kiwi et à la pomme


montre Préparation : fleche   20 minutes
Cuisson : fleche  


montre Difficulté : Facile

montre Coût : Raisonnable

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bloc_note Ingrédients pour 4 personnes :
fleche 3 kiwis
fleche  1 pomme Granny-smith
fleche  2 avocats
fleche  1 boîte de chair de crabe de 125 g
fleche  3 cs de mayonnaise
fleche  le jus d’ un citron vert
fleche persil
fleche  Sel
fleche  poivre
photo

Préparation :

Pelez les kiwis, la pomme et les avocats et coupez-les en rondelles. Arrosez les lamelles de pomme et d'avocat avec la moitié du jus de citron.

Mélangez l'autre moitié du jus de citron vert et la mayonnaise. Salez et poivrez.

Égouttez le crabe et mélangez-le à la mayonnaise au citron.

Dans les assiettes, disposez les lamelles de kiwi, de pomme et d’avocat en rosace. Au centre, ajoutez la salade de crabe au citron. Parsemez de persil ciselé.

Servez bien frais.


Ecrit par romi62





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