Salade de crevettes et concombres

0
(0)

recette Salade de crevettes et concombres radis crevettes roses feuilles de menthe yaourts nature Tabasco citron

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation30 minsCuisson25 minsTemps total55 mins
 2 concombres
 1 botte de radis
 200 g de crevettes roses
 10 feuilles de menthe
 2 yaourts nature
 2 cuil. à soupe de moutarde
 4 gouttes de Tabasco
 le jus de 1 citron
  sel
  poivre
  gros sel
1

Lavez les concombres et épluchez-les en leur gardant quelques belles rayures vertes. Fendez-les en quatre dans le sens de la longueur puis coupez-les en tranches, vous obtenez ainsi des éventails. Mettez-les dans une passoire, saupoudrez de gros sel. Laissez-les dégorger au moins 30 min.

2
3

Décortiquez les crevettes : séparez les têtes et la carapace des queues. Lavez et équeutez les radis. Coupez-les en rondelles fines. Fouettez les yaourts avec la moutarde, le Tabasco, le jus de citron, du sel et du poivre. Mettez les radis, les crevettes, les concombres égouttés et les feuilles de menthe ciselées dans une jatte, ajoutez la sauce, mélangez.

4
5

Servez frais

Ingrédients

 2 concombres
 1 botte de radis
 200 g de crevettes roses
 10 feuilles de menthe
 2 yaourts nature
 2 cuil. à soupe de moutarde
 4 gouttes de Tabasco
 le jus de 1 citron
  sel
  poivre
  gros sel

Instructions

1

Lavez les concombres et épluchez-les en leur gardant quelques belles rayures vertes. Fendez-les en quatre dans le sens de la longueur puis coupez-les en tranches, vous obtenez ainsi des éventails. Mettez-les dans une passoire, saupoudrez de gros sel. Laissez-les dégorger au moins 30 min.

2
3

Décortiquez les crevettes : séparez les têtes et la carapace des queues. Lavez et équeutez les radis. Coupez-les en rondelles fines. Fouettez les yaourts avec la moutarde, le Tabasco, le jus de citron, du sel et du poivre. Mettez les radis, les crevettes, les concombres égouttés et les feuilles de menthe ciselées dans une jatte, ajoutez la sauce, mélangez.

4
5

Servez frais

Salade de crevettes et concombres

Penser à noter la recette

Cliquez sur une étoile pour noter !

Note moyenne 0 / 5. Décompte des votes : 0

Aucun vote pour l'instant ! Soyez le premier à noter cette recette.

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *