recette Salade de crudités, oeuf et saumon carottes pommes de terre tomates œufs betteraves radis
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacileFaites cuire les œufs dans l'eau environ 10 minutes. Lavez et ôtez les feuilles des radis et coupez les racines. Lavez et râpez les carottes. Coupez les betteraves en petits dés. Lavez et coupez les pommes de terre et les tomates en rondelles. Égouttez le saumon.
Dans un bol versez la moutarde et l'Arome. Battez avec un fouet et versez petit à petit l'huile d'olive. Salez et poivrez. Retirez la coquille des œufs et coupez-les en quartiers.
Sur chacune des assiettes répartissez un quart de chaque ingrédient et nappez de sauce.
Ingrédients
Instructions
Faites cuire les œufs dans l'eau environ 10 minutes. Lavez et ôtez les feuilles des radis et coupez les racines. Lavez et râpez les carottes. Coupez les betteraves en petits dés. Lavez et coupez les pommes de terre et les tomates en rondelles. Égouttez le saumon.
Dans un bol versez la moutarde et l'Arome. Battez avec un fouet et versez petit à petit l'huile d'olive. Salez et poivrez. Retirez la coquille des œufs et coupez-les en quartiers.
Sur chacune des assiettes répartissez un quart de chaque ingrédient et nappez de sauce.