Salade d’été au basilic

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recette de la Salade d'été au basilic pommes de terre oeufs tomates olives noires basilic huile d'olive

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation20 minsCuisson20 minsTemps total40 mins
 4 pommes de terre
  4 oeufs
  3 tomates
  une poignée d'olives noires
  un bouquet de basilic. Sauce: 3 c à soupe de vinaigre
  6 c à soupe d'huile d'olive
  sel
  poivre
  1 gousse d'ail.
1

Faites cuire les pommes de terre dans leur pelure 20 mn à l'eau salée, faites durcir les oeufs. Lavez les tomates, coupez les en quartiers, épépinez-les. Lavez les feuilles de basilic. Préparez l'assaisonnement avec les ingrédients indiqués.

2
3

Quand les pommes de terre sont cuites, laissez-les tiédir, pelez-les et coupez-les en dés. Mettez-les dans un saladier avec les tomates, les oeufs et les olives. Arrosez de sauce préparée, mélangez. Hachez Le basilic aux ciseaux sur la salade et servez aussitôt.

Ingrédients

 4 pommes de terre
  4 oeufs
  3 tomates
  une poignée d'olives noires
  un bouquet de basilic. Sauce: 3 c à soupe de vinaigre
  6 c à soupe d'huile d'olive
  sel
  poivre
  1 gousse d'ail.

Instructions

1

Faites cuire les pommes de terre dans leur pelure 20 mn à l'eau salée, faites durcir les oeufs. Lavez les tomates, coupez les en quartiers, épépinez-les. Lavez les feuilles de basilic. Préparez l'assaisonnement avec les ingrédients indiqués.

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3

Quand les pommes de terre sont cuites, laissez-les tiédir, pelez-les et coupez-les en dés. Mettez-les dans un saladier avec les tomates, les oeufs et les olives. Arrosez de sauce préparée, mélangez. Hachez Le basilic aux ciseaux sur la salade et servez aussitôt.

Salade d’été au basilic

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