Salade de fenouil au chèvre

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recette Salade de fenouil au chèvre huile d'olive bûche de fromage de chèvre

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation15 minsCuisson20 minsTemps total35 mins
 2 petits bulbes de fenouil
 1 bûche de fromage de chèvre
 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
 sel
 poivre
1

Nettoyez les bulbes de fenouil. Coupez-les en tranches dans le sens de la hauteur. Faites-les cuire 10 min dans une casserole d'eau salée bouillante. Égouttez-les et réservez-les.

2
3

Tranchez le fromage. Huilez légèrement un plat à four, posez les tranches de fenouil dedans et arrosez-les d'un filet d'huile d'olive. Salez, poivrez et recouvrez avec les rondelles de chèvre.

4
5

Faites gratiner 7 à 8 min sous le gril du four.

Ingrédients

 2 petits bulbes de fenouil
 1 bûche de fromage de chèvre
 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
 sel
 poivre

Instructions

1

Nettoyez les bulbes de fenouil. Coupez-les en tranches dans le sens de la hauteur. Faites-les cuire 10 min dans une casserole d'eau salée bouillante. Égouttez-les et réservez-les.

2
3

Tranchez le fromage. Huilez légèrement un plat à four, posez les tranches de fenouil dedans et arrosez-les d'un filet d'huile d'olive. Salez, poivrez et recouvrez avec les rondelles de chèvre.

4
5

Faites gratiner 7 à 8 min sous le gril du four.

Salade de fenouil au chèvre

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