Name: Salade de harengs aux pommes
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Ingredients: 6 Hareng Fumé; 6 cuillères à soupe d'Huile d'arachide; 1 cuillère à café de Moutarde de Dijon; 2 Oignons; 700 g de Pommes de Terre; 4 Pommes; 20 g de Sel; 2 cuillères à soupe de Vinaigre; 1 citron; persil

recette Salade de harengs aux pommes Moutarde de Dijon Oignons Pommes de Terre citron persil

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile

Portions1 portion

Préparation20 minsCuisson30 minsTemps total50 mins

6 Hareng Fumé

6 cuillères à soupe d'Huile d'arachide

1 cuillère à café de Moutarde de Dijon

2 Oignons

700 g de Pommes de Terre

4 Pommes

20 g de Sel

2 cuillères à soupe de Vinaigre

1 citron

persil

Faites cuire les pommes de terre dans de l'eau bouillante salée.

Épluchez les pommes, coupez-les en dés et citronnez-les légèrement.

Préparez une vinaigrette : Mélangez la moutarde, l'huile d'arachide et le vinaigre.

Coupez les harengs en petits dés. Pelez et émincez les oignons.

Égouttez les pommes de terre et Épluchez-les .Coupez-les en morceaux et mélangez les au hareng, pommes , oignons. Ajoutez la vinaigrette.

Parsemez de persil.

Ingrédients