recette Salade d’hiver fenouil gruyère râpé endives betterave céleri râpé champignons noix recette salades
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile 50 g de gruyère râpé
2 endives
1 petit bulbe de fenouil coupé finement
1 betterave râpée
½ bulbe de céleri râpé
1 citron
vinaigrette
noix
champignons
persil
1
Laver et préparer les endives. Y ajouter le reste des ingrédients. Ajouter la vinaigrette, saler, poivrer.
2
Servir dans de petits bols
vous pouvez mettre des champignons cuits ou crus selon votre goût.
Ingrédients
50 g de gruyère râpé
2 endives
1 petit bulbe de fenouil coupé finement
1 betterave râpée
½ bulbe de céleri râpé
1 citron
vinaigrette
noix
champignons
persil
Instructions
1
Laver et préparer les endives. Y ajouter le reste des ingrédients. Ajouter la vinaigrette, saler, poivrer.
2
Servir dans de petits bols