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Ingrédient pour 4 personnes: - 400 g de viande de veau cuite - 100 g de langue écarlate - 12 petits oignons au vinaigre - 1 petit poivron rouge - Sauce: - un bol de mayonnaise - 1/2 verre à liqueur de cognac (facultatif) - c à café de moutarde - Garniture: - feuilles de laitue - tomates.
Difficulté : Facile Temps de préparation : 20 Temps de cuisson : 0 Cout :Raisonnable
Préparation
Coupez les viandes en petits morceaux mettez-les dans un saladier avec les oignons et le poivron nettoyé et coupé en lanières fines.
Mélangez la mayonnaise, le cognac et la moutarde, mélangez avec la préparation à la viande.
Servez en garnissant le plat de feuilles de laitue et de tranches de tomates. Vous pouvez ajouter à la garniture des lamelles de cornichons et des quartiers d'oeufs durs.
Salades 
Une sélection des meilleures recettes de cuisine (avec photos) piochées parmi les 20 000 entassées derrière les fourneaux d’un amateur de Bonne Bouffe
