recette Salade de lentilles et carottes clou de girofle lardons oignon bouquet garni
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacilePeler l'oignon et le piquer avec le clou de girofle.
Le mettre dans une grande marmite d'eau avec les lentilles ,le bouquet garni et les lardons. Cuire doucement 1 heure 30 minutes à couvert.
Éplucher les carottes et les tailler en cubes. Les ajouter aux lentilles avec l'assaisonnement à mi-cuisson.
Égoutter les lentilles et retirer l'oignon et le bouquet garni.
Servir.
Ingrédients
Instructions
Peler l'oignon et le piquer avec le clou de girofle.
Le mettre dans une grande marmite d'eau avec les lentilles ,le bouquet garni et les lardons. Cuire doucement 1 heure 30 minutes à couvert.
Éplucher les carottes et les tailler en cubes. Les ajouter aux lentilles avec l'assaisonnement à mi-cuisson.
Égoutter les lentilles et retirer l'oignon et le bouquet garni.
Servir.