recette Salade de lentilles au jambon moutarde vinaigre lentilles vertes
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacileFaire cuire les lentilles dans une eau bouillante et salé 30 min dans 5 fois leur volume en eau.
Pendant ce temps, préparer la vinaigrette mettre la moutarde,le sel , le poivre et l'échalote hachée finement .
Mélanger Ajouter le vinaigre ,mélanger ,puis finir avec l'huile.
Une fois les lentilles égouttées et refroidies, ajouter le jambon ,puis la vinaigrette et bien mélanger le tout
Ingrédients
Instructions
Faire cuire les lentilles dans une eau bouillante et salé 30 min dans 5 fois leur volume en eau.
Pendant ce temps, préparer la vinaigrette mettre la moutarde,le sel , le poivre et l'échalote hachée finement .
Mélanger Ajouter le vinaigre ,mélanger ,puis finir avec l'huile.
Une fois les lentilles égouttées et refroidies, ajouter le jambon ,puis la vinaigrette et bien mélanger le tout