recette Salade de mâche au saumon et au yaourt citronné échalote brins de ciboulette
Trier, laver et essorer 350 g de mâche.
Couper 400 g de saumon en petits cubes.
Peler à vif 2 citrons jaunes et couper la chair en petits morceaux.
Mélanger 2 yaourts nature avec le jus d'un citron et les morceaux de citron.
Saler et poivrer
Ajouter une échalote hachée.
Dans les assiettes de service, déposer les feuilles de salade, ajouter les dés de saumon et la sauce.
Saupoudrer de ciboulette ciselée.
Servir aussitôt.
Ingrédients
Instructions
Trier, laver et essorer 350 g de mâche.
Couper 400 g de saumon en petits cubes.
Peler à vif 2 citrons jaunes et couper la chair en petits morceaux.
Mélanger 2 yaourts nature avec le jus d'un citron et les morceaux de citron.
Saler et poivrer
Ajouter une échalote hachée.
Dans les assiettes de service, déposer les feuilles de salade, ajouter les dés de saumon et la sauce.
Saupoudrer de ciboulette ciselée.
Servir aussitôt.