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Salade de mangues vertes


montre Préparation : fleche   15 min
Cuisson : fleche  0 min


montre Difficulté : Facile

montre Coût : Economique

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bloc_note Ingrédients pour 4 personnes :
fleche 2 mangues vertes de 250 g chacune
fleche 1 ananas Victoria
fleche 20 cl de vinaigre de vin blanc
fleche 2 petits piments oiseau
fleche 2 pincées de sel
fleche 1/2 cuil. à soupe de sucre
photo

Préparation :

Pelez les mangues, coupez-les en fines lamelles. Mettez-les dans un plat creux. Pelez l'ananas, coupez-le en petits morceaux, ajoutez-les aux mangues. Versez le vinaigre dans un bol, ajoutez sel et sucre et 1 cuil. à soupe d'eau. Coupez les piments en très petites rondelles, mettez-les dans le bol, mélangez. Versez sur les fruits, réservez la salade au frais. Laissez mariner 2 h avant de servir


Ecrit par ciboulette





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