recette Salade mexicaine maïs chorizo fort oignons blancs poivron rouge et vert petit pois vinaigre balsamique huile d'olive
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacilePeler les oignons, couper le chorizo en rondelles et les poivrons en lamelles.
Émulsionner les huiles, le vinaigre, la moutarde, le sel et le poivre.
Dans un saladier mélanger les oignons, le chorizo, les poivrons, les petits pois et napper de vinaigrette.
Placer au réfrigérateur pendant 1 heure.
Décorer avec du persil ciselé.
Servir très frais.
Ingrédients
Instructions
Peler les oignons, couper le chorizo en rondelles et les poivrons en lamelles.
Émulsionner les huiles, le vinaigre, la moutarde, le sel et le poivre.
Dans un saladier mélanger les oignons, le chorizo, les poivrons, les petits pois et napper de vinaigrette.
Placer au réfrigérateur pendant 1 heure.
Décorer avec du persil ciselé.
Servir très frais.