recette de la salade népalaise pommes de terre piments verts citron graine de sésame cumin curcuma piments oiseaux huile de moutarde coriandre
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacileCuire les pommes de terre avec leur peau. Les peler et les couper en rondelles. Mélanger les pommes de terre, le curcuma , sel, graines de sésame, jus de citron, la moitié de la coriandre et l'eau, bien mélanger.
Dans une poêle chauffer l'huile de moutarde, y faire griller jusqu'à de qu'ils soient bruns, le cumin et les piments rouges. Ajouter alors les piments verts. Laisser cuire 1 à 2 mn. Verser sur les pommes de terre et mélanger. Garnir du reste de coriandre.
Ingrédients
Instructions
Cuire les pommes de terre avec leur peau. Les peler et les couper en rondelles. Mélanger les pommes de terre, le curcuma , sel, graines de sésame, jus de citron, la moitié de la coriandre et l'eau, bien mélanger.
Dans une poêle chauffer l'huile de moutarde, y faire griller jusqu'à de qu'ils soient bruns, le cumin et les piments rouges. Ajouter alors les piments verts. Laisser cuire 1 à 2 mn. Verser sur les pommes de terre et mélanger. Garnir du reste de coriandre.