Name: Salade de pâtes au thon et au sésame
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Ingredients: 400 g de pâtes courtes; 500 g de pavé de thon rouge sans peau; 100 g de roquette; 1 petit bouquet de basilic; 50 g de graines de sésame; 3 cuil. à soupe d’huile; sel; poivre du moulin; Pour la vinaigrette :; 6 cuil. à soupe d’huile d’olive l 2 cuil. à soupe de jus de citron

recette Salade de pâtes au thon et au sésame roquette basilic graines de sésame

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile

Portions1 portion

Préparation20 minsCuisson15 minsTemps total35 mins

400 g de pâtes courtes

500 g de pavé de thon rouge sans peau

100 g de roquette

1 petit bouquet de basilic

50 g de graines de sésame

3 cuil. à soupe d’huile

sel

poivre du moulin

Pour la vinaigrette :

6 cuil. à soupe d’huile d’olive l 2 cuil. à soupe de jus de citron

Faites cuire les pâtes dans une grande quantité d’eau bouillante salée.Égouttez-les.

Mélangez l’huile d’olive, le jus de citron, du sel et du poivre.

Arrosez les pâtes de vinaigrette. Mélangez et laissez refroidir.

Coupez le pavé de thon en gros cubes, salez et poivrez-les. Mettez les graines de sésame dans une assiette. Passez les cubes de thon dans le sésame.

Faites-les cuire dans l'huile chaude.

Mélangez la roquette et le basilic ciselé aux pâtes.

Versez dans des assiettes. Déposez les cubes de thon et servez.

Ingrédients