recette Salade de poires au Bleu Cerneaux de Noix Vinaigre de Cidre Coeur de Laitue Lardons Citron ciboulette
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile 50 g de Cerneaux de Noix
1 cuillère à soupe de Vinaigre de Cidre
1 Coeur de Laitue
2 Poires
2 cuillères à soupe d'Huile de Tournesol
1 cuillère à soupe d'Huile de Noix
100 g de Lardons
Sel
Poivre
1/2 Jus de Citron
100 g de Bleu d'Auvergne
ciboulette
1
Lavez et essorez la laitue.
2
Pelez et épépinez les poires. Tranchez. Arrosez de jus de citron.
3
Mélangez les huiles et le vinaigre. Salez et poivrez.
4
Détaillez le bleu en dés.
5
Faites revenir les lardons dans une poêle.
6
Mélangez la salade, les poires, le fromage, les lardons et la vinaigrette.
7
Parsemez de ciboulette.
Ingrédients
50 g de Cerneaux de Noix
1 cuillère à soupe de Vinaigre de Cidre
1 Coeur de Laitue
2 Poires
2 cuillères à soupe d'Huile de Tournesol
1 cuillère à soupe d'Huile de Noix
100 g de Lardons
Sel
Poivre
1/2 Jus de Citron
100 g de Bleu d'Auvergne
ciboulette
Instructions
1
Lavez et essorez la laitue.
2
Pelez et épépinez les poires. Tranchez. Arrosez de jus de citron.
3
Mélangez les huiles et le vinaigre. Salez et poivrez.
4
Détaillez le bleu en dés.
5
Faites revenir les lardons dans une poêle.
6
Mélangez la salade, les poires, le fromage, les lardons et la vinaigrette.
7
Parsemez de ciboulette.