Salade de pois chiches au jambon

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recette Salade de pois chiches au jambon curry en poudre moutarde citron

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation20 mins
 1 carotte
  400 g de pois chiches en boîte
  1 échalote
  1 gousse d'ail
  100 g de jambon blanc en tranche épaisse
  1 cuillère à café de curry en poudre
  1 cuillère à soupe de moutarde
  3 cuillère à soupe d'huile d'olive
  1/2 citron
  sel et poivre
1

Égouttez et rincez les pois chiches.

2

Coupez le jambon en dés.

3

Mélangez les pois chiches et les dés de jambon.

4
5

Pelez et hachez l'échalote et l'ail.

6

Pelez et râpez la carotte. Mélangez l'oignon, l'ail, la carotte râpée aux pois chiches.

7

Saupoudrez de curry et mélangez.

8
9

Mélangez le jus de citron avec une pincée de sel, la moutarde, l'huile et le poivre.

10
11

Versez sur la salade et servez frais.

Ingrédients

 1 carotte
  400 g de pois chiches en boîte
  1 échalote
  1 gousse d'ail
  100 g de jambon blanc en tranche épaisse
  1 cuillère à café de curry en poudre
  1 cuillère à soupe de moutarde
  3 cuillère à soupe d'huile d'olive
  1/2 citron
  sel et poivre

Instructions

1

Égouttez et rincez les pois chiches.

2

Coupez le jambon en dés.

3

Mélangez les pois chiches et les dés de jambon.

4
5

Pelez et hachez l'échalote et l'ail.

6

Pelez et râpez la carotte. Mélangez l'oignon, l'ail, la carotte râpée aux pois chiches.

7

Saupoudrez de curry et mélangez.

8
9

Mélangez le jus de citron avec une pincée de sel, la moutarde, l'huile et le poivre.

10
11

Versez sur la salade et servez frais.

Salade de pois chiches au jambon

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