Salade de pommes de terre au gouda

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recette Salade de pommes de terre au gouda jambon de Bayonne cerneaux de noix cidre vinaigrette oignons

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation15 minsCuisson15 minsTemps total30 mins
 1 kg de pommes de terre
 
 200 g de gouda de Hollande
 
 4 tranches de jambon de Bayonne
 
 50 g de cerneaux de noix
 
 1/2 verre de cidre
 
 5 grosses cuillers de vinaigrette
 
 2 oignons
1

Lavez les pommes de terre et faites-les cuire en robe des champs.

2
3

Épluchez-les encore chaudes, coupez-les en rondelles dans un saladier. Arrosez avec le cidre.

4
5

Pendant ce temps, épluchez et coupez en fines rondelles les deux oignons.

6
7

Coupez le gouda en lamelles.

8
9

Préparez la vinaigrette.

10
11

Ajoutez les pommes de terre égouttées, les tranches de jambon divisées en dix, les oignons, le gouda, les noix. Mélangez bien.

12
13

Servez aussitôt.

Ingrédients

 1 kg de pommes de terre
 
 200 g de gouda de Hollande
 
 4 tranches de jambon de Bayonne
 
 50 g de cerneaux de noix
 
 1/2 verre de cidre
 
 5 grosses cuillers de vinaigrette
 
 2 oignons

Instructions

1

Lavez les pommes de terre et faites-les cuire en robe des champs.

2
3

Épluchez-les encore chaudes, coupez-les en rondelles dans un saladier. Arrosez avec le cidre.

4
5

Pendant ce temps, épluchez et coupez en fines rondelles les deux oignons.

6
7

Coupez le gouda en lamelles.

8
9

Préparez la vinaigrette.

10
11

Ajoutez les pommes de terre égouttées, les tranches de jambon divisées en dix, les oignons, le gouda, les noix. Mélangez bien.

12
13

Servez aussitôt.

Salade de pommes de terre au gouda

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