Cette salade est délicieuse été comme hiver, avec une tranche de jambon pour un déjeuner léger.
AuteurPierre-Emmanuel MalissinCatégorieEntréesDifficultéFacile
1 kg de pommes de terre
1 oignon rouge
1/2 bouquet de persil
Sel
Poivre
2 cuillères à soupe d'huile
1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
1
Laver et peler les pommes de terre, les cuire à la vapeur. Les couper en rondelles.
3
Peler et hacher l'oignon.
5
Hacher le persil.
7
saler, poivrer les pommes de terre, ajouter l'huile le vinaigre, l'oignon et le persil, bien mélanger.
10
Servir bien frais.
Crédit photo : FOOD-micro - Fotolia.com
Ingrédients
1 kg de pommes de terre
1 oignon rouge
1/2 bouquet de persil
Sel
Poivre
2 cuillères à soupe d'huile
1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
Instructions
1
Laver et peler les pommes de terre, les cuire à la vapeur. Les couper en rondelles.
3
Peler et hacher l'oignon.
5
Hacher le persil.
7
saler, poivrer les pommes de terre, ajouter l'huile le vinaigre, l'oignon et le persil, bien mélanger.
10
Servir bien frais.