Salade de radis aux lardons et aux oeufs

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recette Salade de radis aux lardons et aux oeufs vinaigrette persil

AuteurPierre-Emmanuel MalissinCatégorieDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation15 minsCuisson2 minsTemps total17 mins
 3 bottes de radis
  1 barquette de lardons fumés
  4 oeufs durs
  vinaigrette
  sel
  poivre
  persil
1

Lavez les radis et coupez les fanes et les racines. Coupez-les en rondelles.

2
3

Faites dorer les lardons.

4

Écalez les oeufs et coupez-les en quartiers.

5
6

Dans les assiettes, répartissez les radis. Ajoutez les quartiers d'oeuf et les lardons.

7
8

Arrosez de vinaigrette et assaisonnez. Parsemez de persil et servez frais.

Ingrédients

 3 bottes de radis
  1 barquette de lardons fumés
  4 oeufs durs
  vinaigrette
  sel
  poivre
  persil

Instructions

1

Lavez les radis et coupez les fanes et les racines. Coupez-les en rondelles.

2
3

Faites dorer les lardons.

4

Écalez les oeufs et coupez-les en quartiers.

5
6

Dans les assiettes, répartissez les radis. Ajoutez les quartiers d'oeuf et les lardons.

7
8

Arrosez de vinaigrette et assaisonnez. Parsemez de persil et servez frais.

Salade de radis aux lardons et aux oeufs

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