recette Salade de riz et artichaut aux radis olives vertes et noires tomates crevettes vin blanc sec citron riz cuit
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacileMélangez le jus de citron, l'huile et le vin blanc. Assaisonnez. Versez sur les fonds d'artichaut et laissez macérer.
Ébouillantez les tomates 30 secondes. pelez-les et coupez-les en quartiers. Lavez les radis.
Égouttez les fonds d'artichaut. Mélangez-les aux tomates, radis et olives. Ajoutez la vinaigrette et assaisonnez.
Répartissez le riz dans les assiettes. Servez dessus la salade d'artichaut.
Ingrédients
Instructions
Mélangez le jus de citron, l'huile et le vin blanc. Assaisonnez. Versez sur les fonds d'artichaut et laissez macérer.
Ébouillantez les tomates 30 secondes. pelez-les et coupez-les en quartiers. Lavez les radis.
Égouttez les fonds d'artichaut. Mélangez-les aux tomates, radis et olives. Ajoutez la vinaigrette et assaisonnez.
Répartissez le riz dans les assiettes. Servez dessus la salade d'artichaut.