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Salade de roquette, lardons et pomme


montre Préparation : fleche   15 min
Cuisson : fleche  5min


montre Difficulté : Facile

montre Coût : Economique

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bloc_note Ingrédients pour 4 personnes :
fleche 150 g de roquette
fleche  50 g de Dés de Lardons nature
fleche  1 pomme Golden
fleche  2 cuillerées à soupe de noisettes décortiquées
fleche  3 cuillerées à soupe d'huile
fleche  1 cuillerée à soupe de vinaigre de cidre
fleche  1 cuillerée à café d'Arome
fleche  Sel et poivre
photo

Préparation :

1. Réalisez la vinaigrette : mélangez l'huile, le vinaigre, le sel, l'Arome et le poivre.
2. Lavez la salade. Hachez les noisettes à l'aide d'un grand couteau. Pelez et coupez la pomme en petits dés.
3. Dans un saladier, disposez la salade, les dés de pommes et les noisettes. Dans une poêle, faites dorer les lardons environ 5 minutes à feu vif, sans matière grasse.
4. Retirez l'excès de graisse puis ajoutez les lardons tièdes dans la salade. Versez la vinaigrette. Mélangez et servez aussitôt.


Ecrit par julie

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