recette de la Salade saumon ècrevisse recette d'été avocats tomates citron mesclun saumon fumé queues d'écrevisses oeufs dur huile d'olive recette fraicheur
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFaciletrier et laver le mesclun
couper les tranches de saumon en lanieres et couper les en 2 ou trois morceaux
couper les tomates en tranches
couper les oeufs dur en quarts
éplucher les avocats, émincer les, arroser les de citron
dans quatres assiettes répartir le mesclun, la tomate, l'avocat, le saumon, les queues d'écrevisse et les oeufs dur
arroser de citron et d'un bon filet d'huile d'olive
servir frais
on trouve dans tous les supermarchés des queues d'écrevisses décortiquées toutes prètes.
Les ingrédients de la recette sont pour une salade en plat unique idéale pour l'été, si ce n'est que pour une entrée réduisez les proportions
Ingrédients
Instructions
trier et laver le mesclun
couper les tranches de saumon en lanieres et couper les en 2 ou trois morceaux
couper les tomates en tranches
couper les oeufs dur en quarts
éplucher les avocats, émincer les, arroser les de citron
dans quatres assiettes répartir le mesclun, la tomate, l'avocat, le saumon, les queues d'écrevisse et les oeufs dur
arroser de citron et d'un bon filet d'huile d'olive
servir frais