recette Salade tiède de roquette à la mozzarella et aux tomates séchées
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile 1 boule de mozzarella en dés
4 gousses d'ail hachées
4 poignées de roquette
6 tomates séchées émincées
1 càc d'herbes de Provence
4 càs de vinaigre balsamique
4 càs d'huile d'arachide
1 càs d'huile de noix
sel
poivre
1
Dans une sauteuse, faites dorer l'ail dans les huiles. Ajoutez les dés de mozzarella, les tomates séchées et les herbes. Mélangez rapidement et assaisonnez. Jetez la roquette et ajoutez le vinaigre. Mélangez rapidement et servez aussitôt avec des croûtons.
Ingrédients
1 boule de mozzarella en dés
4 gousses d'ail hachées
4 poignées de roquette
6 tomates séchées émincées
1 càc d'herbes de Provence
4 càs de vinaigre balsamique
4 càs d'huile d'arachide
1 càs d'huile de noix
sel
poivre
Instructions
1
Dans une sauteuse, faites dorer l'ail dans les huiles. Ajoutez les dés de mozzarella, les tomates séchées et les herbes. Mélangez rapidement et assaisonnez. Jetez la roquette et ajoutez le vinaigre. Mélangez rapidement et servez aussitôt avec des croûtons.