recette Salade de tomate à la ricotta ciboulette basilic ail recette crudités
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile 4 belles tomates
1 pot de ricotta
ciboulette (au moins 20 brins)
basilic (7 ou 8 belles feuilles)
1 belle gousse d'ail ou 2 moyenne
sel poivre
1
Épluchez les tomates, coupez-les en 4, puis en tranches pas trop épaisses.
2
3
Hachez très finement l'ail, que vous mélangerez immédiatement aux tomates.
4
Coupez la ciboulette et le basilic, et mélangez-les aux tomates. Salez, poivrez.
5
6
Déposez, à l'aide d'une cuillère à café, des boulettes de ricotta sur votre salade. Dégustez bien frais.
Ingrédients
4 belles tomates
1 pot de ricotta
ciboulette (au moins 20 brins)
basilic (7 ou 8 belles feuilles)
1 belle gousse d'ail ou 2 moyenne
sel poivre
Instructions
1
Épluchez les tomates, coupez-les en 4, puis en tranches pas trop épaisses.
2
3
Hachez très finement l'ail, que vous mélangerez immédiatement aux tomates.
4
Coupez la ciboulette et le basilic, et mélangez-les aux tomates. Salez, poivrez.
5
6
Déposez, à l'aide d'une cuillère à café, des boulettes de ricotta sur votre salade. Dégustez bien frais.