Name: Salade de tomates cerises et de chèvre
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Ingredients: 120 g de Fromage de Chèvre; 200 g de Tomates Cerises; 4 feuilles de Basilic; 50 ml d'Huile d'olive; 2 cuillères à café de Coriandre Fraîche; 1.5 cuillère à café de Persil Plat; 1.5 cuillère à café d'Estragon; 2 cuillères à soupe de Jus de Citron; 1.5 cuillère à café de Vinaigre de Vin Blanc; Sel; Poivre

recette Salade de tomates cerises et de chèvre feuilles de Basilic Coriandre Fraîche Persil Estragon Jus de Citron Vinaigre de Vin Blanc

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile

Portions1 portion

Préparation15 mins

120 g de Fromage de Chèvre

200 g de Tomates Cerises

4 feuilles de Basilic

50 ml d'Huile d'olive

2 cuillères à café de Coriandre Fraîche

1.5 cuillère à café de Persil Plat

1.5 cuillère à café d'Estragon

2 cuillères à soupe de Jus de Citron

1.5 cuillère à café de Vinaigre de Vin Blanc

Sel

Poivre

Lavez les tomates cerises. Coupez-les en deux.

Coupez le fromage de chèvre en dés.

Lavez et ciselez le basilic.

Mélangez les tomates, les dés de chèvre et le basilic.

Émulsionnez l'huile d'olive avec le citron, le vinaigre et les herbes fraîches. Assaisonnez.

Versez la vinaigrette sur la salade de tomates cerises au chèvre. Servez frais.

Ingrédients