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Recette Salade de topinambours au vin blanc et aux noisettes


montre Préparation : fleche  15 minutes
Cuisson : fleche  15 minutes

montre Difficulté : Facile

montre Coût : Economique

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bloc_note Ingrédients pour 4 personnes :
fleche 600 à 700 g de topinambours
fleche 1/2 l de vin blanc
fleche 1/2 verre de vinaigrette au citron
fleche  1/2 paquet de noisettes hachées
fleche sel 		photo


Préparation :

Pelez les topinambours, mettez-les dans une casserole, versez le vin blanc, salez et portez à ébullition, laissez-les cuire pendant 10 à 15 min.

Vérifiez la cuisson. Egouttez-les et coupez-les en tranches.

Préparez la vinaigrette.

Mettez les topinambours dans un saladier et mélangez-les bien avec la vinaigrette, éparpillez les noisettes par dessus.


Ecrit par amelt




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