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Salade de pâtes au melon


montre Préparation : fleche   20 minutes
Cuisson : fleche  10 minutes


montre Difficulté : Facile

montre Coût : Economique

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bloc_note Ingrédients pour 4 personnes :
fleche 250 g de pâtes
fleche 1 melon
fleche 1 botte de cresson
fleche 8 tomates cerises
fleche basilic déshydraté
fleche 4 tranches de jambon fumé
fleche  4 olives vertes dénoyautées
fleche 4 olives noires dénoyautées
fleche  4 c. à soupe d’huile de colza
fleche le jus d’un citron
fleche sel
fleche  poivre
photo

Préparation :

Faites cuire les pâtes 8 à 10 min environ.

Préparez les légumes : nettoyez-les et essorez-les. Coupez les tomates cerises en 2 et mettez-les dans un saladier. Ajoutez-y le cresson. Pelez l’échalote, hachez-la et versez-la dans le saladier. Découpez le jambon en fines lamelles.

Coupez le melon en deux et faites des billes dans la chair.

Dans un bol, préparez l’assaisonnement avec l’huile, le citron, le sel et le poivre. Ajoutez-y le basilic.

Une fois les pâtes cuites, passez-les sous l’eau froide et égouttez-les. Versez-les dans le saladier. Arrosez le tout d’assaisonnement. Servez.



Ecrit par romi62





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