Recette Beurre Maître d'hôtel
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Ingrédient pour 4 personnes:
- 100 gr de beurre
- 1 càs de persil
- 1 càs de jus de citron
- sel
- poivre
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Difficulté : Facile
Temps de préparation : 5
Cout : économique
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Préparation
1) laisser le beurre ramollir à température ambiante
2) une fois le beurre bien mou, écraser le de façon à faire une pommade
3) mélanger au beurre, le persil, le jus de citron, saler, poivrer
4) sur un film alimentaire, mettre le beurre en long et former un rouleau
5) mettre au frais
découper le beurre en rondelle et servir avec une viande grillée
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Conseil
pour les viandes grillées, barbecue, ahouter d'autres herbes selon votre gout, estragon, ciboulette...
Ecrit par Quark [Retour] |
Sauces 
