Beurre Maître d’hôtel

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recette du Beurre Maître d'hôtel persil citron beurre accompagnement viandes grillées barbecue recettes sauces

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation5 mins
 100 gr de beurre
  1 càs de persil
  1 càs de jus de citron
  sel
  poivre
1

1) laisser le beurre ramollir à température ambiante

2

2) une fois le beurre bien mou, écraser le de façon à faire une pommade

3

3) mélanger au beurre, le persil, le jus de citron, saler, poivrer

4

4) sur un film alimentaire, mettre le beurre en long et former un rouleau

5

5) mettre au frais

6
7

découper le beurre en rondelle et servir avec une viande grillée

pour les viandes grillées, barbecue, ahouter d'autres herbes selon votre gout, estragon, ciboulette...

Ingrédients

 100 gr de beurre
  1 càs de persil
  1 càs de jus de citron
  sel
  poivre

Instructions

1

1) laisser le beurre ramollir à température ambiante

2

2) une fois le beurre bien mou, écraser le de façon à faire une pommade

3

3) mélanger au beurre, le persil, le jus de citron, saler, poivrer

4

4) sur un film alimentaire, mettre le beurre en long et former un rouleau

5

5) mettre au frais

6
7

découper le beurre en rondelle et servir avec une viande grillée

Beurre Maître d’hôtel

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