recette Beurre au saumon fumé et citron vert Aneth Piments d'espelette
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile 250 g de Beurre à température ambiante
180 g de Saumon Fumé
1 Citron Vert
2 brins d'Aneth
2 pincées de Piments d'espelette
1
Coupez le saumon en fines lamelles.
2
Prélevez le zeste du citron et râpez-le.
3
Pressez le citron.
4
5
Mixez le beurre avec le saumon, les zestes, le jus de citron, l'aneth et le piment. Vérifiez l'assaisonnement. Filmez et réservez au frais.
6
7
Sortez le beurre 10 minutes avant la dégustation.
Ingrédients
250 g de Beurre à température ambiante
180 g de Saumon Fumé
1 Citron Vert
2 brins d'Aneth
2 pincées de Piments d'espelette
Instructions
1
Coupez le saumon en fines lamelles.
2
Prélevez le zeste du citron et râpez-le.
3
Pressez le citron.
4
5
Mixez le beurre avec le saumon, les zestes, le jus de citron, l'aneth et le piment. Vérifiez l'assaisonnement. Filmez et réservez au frais.
6
7
Sortez le beurre 10 minutes avant la dégustation.