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Beurre d’escargots


montre Préparation : fleche   10 min
Cuisson : fleche  0 min


montre Difficulté : Facile

montre Coût : Economique

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bloc_note Ingrédients pour 0 personnes :
fleche 250 g de beurre ramolli
fleche  4 cuillerées à soupe de persil hachées
fleche  1 gousse d’ail
fleche  2 échalotes
fleche  sel
fleche  poivre du moulin
photo

Préparation :

éplucher et haché l'ail et les échalotes
hacher le persil
mélanger le tout au beurre ramolli
saler poivrer
garder au frais


Conseils

peut servir bien entendu pour les escargots, mais aussi pour farcir des moules, huitres, légume sautés ou sur du pain grillé
Ecrit par ciboulette

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