recette Huile aux herbes et aux poivres sauge citronnelle poivre noir et blanc huile d'olive parfume les viandes grillées
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile 1 branche de sauge
1 branche de citronnelle
1 c à soupe de grains de poivre noir
1 c à soupe de grains de poivre blanc
1 litre d'huile d'olive.
1
Lavez les herbes et séchez-les soigneusement.
2
3
Introduisez-les dans une bouteille avec les poivres.
4
5
Couvrez d'huile. Bouchez et laissez macérer un mois, filtrez et remettez l'huile dans la bouteille.
6
7
Utilisation: pour les marinades de viandes blanches et pour enduire les viandes à griller.
Ingrédients
1 branche de sauge
1 branche de citronnelle
1 c à soupe de grains de poivre noir
1 c à soupe de grains de poivre blanc
1 litre d'huile d'olive.
Instructions
1
Lavez les herbes et séchez-les soigneusement.
2
3
Introduisez-les dans une bouteille avec les poivres.
4
5
Couvrez d'huile. Bouchez et laissez macérer un mois, filtrez et remettez l'huile dans la bouteille.
6
7
Utilisation: pour les marinades de viandes blanches et pour enduire les viandes à griller.