Ce pesto est une base pour des recettes de pâtes, des feuilletés, salades...
Mixez à faible vitesse pignons de pin et ail. Ajoutez un filet d'huile d'olive et le basilic et continuez de mixer, jusqu'à obtenir une pâte homogène. Ajoutez les fromages et mixez une dernière fois rapidement. Éventuellement, ajoutez du sel.
Servir avec des pâtes. Ne surtout pas faire chauffer.
Crédit photo :
FOOD-pictures - Fotolia.com
Cette préparation peut se faire dans un mortier, ou plus simplement dans un mixeur.
Ingrédients
Instructions
Mixez à faible vitesse pignons de pin et ail. Ajoutez un filet d'huile d'olive et le basilic et continuez de mixer, jusqu'à obtenir une pâte homogène. Ajoutez les fromages et mixez une dernière fois rapidement. Éventuellement, ajoutez du sel.
Servir avec des pâtes. Ne surtout pas faire chauffer.
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