Sauce au cidre

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recette Sauce au cidre pommes fruits crème fraîche épaisse fond de veau accompagnement viande blanche escalopes veau, poulet dinde

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation5 minsCuisson15 minsTemps total20 mins
 40 cl de cidre brut
 1 pomme (golden)
 40 cl de crème fraîche épaisse
 1 cuillerée à café de fond de veau
1

Versez le cidre dans une casserole, ajoutez la pommes pelée et coupée en dès. Faites chauffer jusqu'a ébullition, y ajouter le fond de veau puis remuer.

2

Ajouter la crème fraîche et laisser cuire 5 minutes.

Ingrédients

 40 cl de cidre brut
 1 pomme (golden)
 40 cl de crème fraîche épaisse
 1 cuillerée à café de fond de veau

Instructions

1

Versez le cidre dans une casserole, ajoutez la pommes pelée et coupée en dès. Faites chauffer jusqu'a ébullition, y ajouter le fond de veau puis remuer.

2

Ajouter la crème fraîche et laisser cuire 5 minutes.

Sauce au cidre

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