Sauce crémée à l’échalote

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recette Sauce crémée à l'échalote crème fraîche beurre accompagnement viande rouge

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation5 minsCuisson10 minsTemps total15 mins
 4 échalotes rouges
  8 cuillères à soupe de crème fraîche
  1 noix de beurre
  sel
  poivre
1

Pelez et ciselez les échalotes. Faites-les fondre dans le beurre pendant environ 10 minutes.

2
3

Ajouter la crème fraîche et mélangez bien. Donnez un bouillon et rectifiez l'assaisonnement.

4
5

Servez avec une viande rouge.

Ingrédients

 4 échalotes rouges
  8 cuillères à soupe de crème fraîche
  1 noix de beurre
  sel
  poivre

Instructions

1

Pelez et ciselez les échalotes. Faites-les fondre dans le beurre pendant environ 10 minutes.

2
3

Ajouter la crème fraîche et mélangez bien. Donnez un bouillon et rectifiez l'assaisonnement.

4
5

Servez avec une viande rouge.

Sauce crémée à l’échalote
IngrédientsInstructions

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