recette Sauce au gingembre champignons chinois échalote vinaigre blanc sauce soja maïzena
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacileFaites tremper les champignons pendant 15 min dans un bol d'eau chaude.
Quand ils sont ramollis, retirez l'excédent d'eau et hachez-les finement.
Mettez-les dans une casserole avec les échalotes, l'eau, le gingembre, le sucre, le vinaigre et la sauce de soja.
Faites bouillir pendant 5 min.
Ajoutez la maïzena délayée dans de l'eau.
Remuez.
Quand la sauce a épaissi, retirez-la du feu.
Ingrédients
Instructions
Faites tremper les champignons pendant 15 min dans un bol d'eau chaude.
Quand ils sont ramollis, retirez l'excédent d'eau et hachez-les finement.
Mettez-les dans une casserole avec les échalotes, l'eau, le gingembre, le sucre, le vinaigre et la sauce de soja.
Faites bouillir pendant 5 min.
Ajoutez la maïzena délayée dans de l'eau.
Remuez.
Quand la sauce a épaissi, retirez-la du feu.