Sauce libanaise pour barbecue

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recette Sauce libanaise pour barbecue coriandre persil graines de sésame paprika doux cannelle jus de citron huile d'olive

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation10 minsCuisson2 minsTemps total12 mins
 ½ bouquet de coriandre
  ½ bouquet de persil
  2 c. à soupe de graines de sésame
  ½ c. à café de paprika doux
  ½ c. à café de cannelle
  3 c. à soupe de jus de citron
  5 c. à soupe d'huile d'olive
  sel
  poivre
1

Dans une grande poêle à revêtement antiadhésif, faites légèrement griller les graines de sésame en mélangeant constamment jusqu'à ce qu'elles blondissent.

2
3

Mettez dans un bol, l'huile, le jus de citron, les herbes ciselées, les épices, salez et poivrez. Mélangez bien.

4
5

Servez avec des légumes, du poisson ou des viandes grillées.

Ingrédients

 ½ bouquet de coriandre
  ½ bouquet de persil
  2 c. à soupe de graines de sésame
  ½ c. à café de paprika doux
  ½ c. à café de cannelle
  3 c. à soupe de jus de citron
  5 c. à soupe d'huile d'olive
  sel
  poivre

Instructions

1

Dans une grande poêle à revêtement antiadhésif, faites légèrement griller les graines de sésame en mélangeant constamment jusqu'à ce qu'elles blondissent.

2
3

Mettez dans un bol, l'huile, le jus de citron, les herbes ciselées, les épices, salez et poivrez. Mélangez bien.

4
5

Servez avec des légumes, du poisson ou des viandes grillées.

Sauce libanaise pour barbecue

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