Sauce au poivre

3.2
(11)

Recette Sauce au poivre crème fraiche épaisse Fond de veau Poivre concassé

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation10 minsCuisson10 minsTemps total20 mins
 20 cl de crème fraiche épaisse
 
 Fond de veau
 
 Poivre concassé
1

Versez la crème dans la casserole et mettez doucement à chauffer.

2
3

Ajoutez 1 petite cuillerée à café de fond de veau, lorsque la crème est tout juste tiède.

4

Remuez à l'aide de la cuillère de bois.

5
6

Ajoutez ensuite 2 cuillerées de poivre concassé et continuez à remuer.

7

Laisser réduire sur feu doux.

8
9

Servir dans la saucière.

Ingrédients

 20 cl de crème fraiche épaisse
 
 Fond de veau
 
 Poivre concassé

Instructions

1

Versez la crème dans la casserole et mettez doucement à chauffer.

2
3

Ajoutez 1 petite cuillerée à café de fond de veau, lorsque la crème est tout juste tiède.

4

Remuez à l'aide de la cuillère de bois.

5
6

Ajoutez ensuite 2 cuillerées de poivre concassé et continuez à remuer.

7

Laisser réduire sur feu doux.

8
9

Servir dans la saucière.

Sauce au poivre

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