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Sauce à la pomme et au poivron


montre Préparation : fleche   10 minutes
Cuisson : fleche  5 minutes


montre Difficulté : Facile

montre Coût : Economique

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bloc_note Ingrédients pour 2 personnes :
fleche 1 pomme Granny Smith
fleche 1 poivron rouge
fleche 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
fleche 1 cuillère à café de curry
fleche 12.5cl de vin blanc sec
fleche sel
photo

Préparation :

Éplucher et couper la pomme en tranches. La faire cuire avec 1 cuillère à soupe d'eau.

Placer le poivron sous le grill du four jusqu'à ce que la peau noircisse. Placer dans un sac plastique et peler. Épépiner et couper en lamelles.

Dans un mixeur, mettre la pomme, le poivron, le vinaigre, le curry , et le vin. Saler et poivrer.

Servir cette sauce avec du mouton, des viandes blanches ou du riz.


Ecrit par amelt





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