recette Sauce de rhubarbe et de mangue gingembre en poudre banane sirop d'érable
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacileCoupez et jetez les feuilles de rhubarbe. Tranchez les tiges sur la longueur, puis en morceaux de 2,5 cm.
Déposez le tout dans une casserole de grandeur moyenne, à feu moyen, avec l'eau et le gingembre. Couvrez partiellement et laissez mijoter 3 min, en remuant de temps en temps.
Ajoutez la mangue et laissez mijoter, à découvert, environ 2 min.
Incorporez le sirop d'érable et ajoutez la banane.
Servez immédiatement ou couvrez et réfrigérez jusqu'à 24 heures.
Ingrédients
Instructions
Coupez et jetez les feuilles de rhubarbe. Tranchez les tiges sur la longueur, puis en morceaux de 2,5 cm.
Déposez le tout dans une casserole de grandeur moyenne, à feu moyen, avec l'eau et le gingembre. Couvrez partiellement et laissez mijoter 3 min, en remuant de temps en temps.
Ajoutez la mangue et laissez mijoter, à découvert, environ 2 min.
Incorporez le sirop d'érable et ajoutez la banane.
Servez immédiatement ou couvrez et réfrigérez jusqu'à 24 heures.