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Sauces sauces d'acompagnement Sauce Taratour (Liban)
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Sauce Taratour (Liban)
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Recette Sauce Taratour (Liban)
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Ingrédient pour 4 personnes:
- 25 CC de tahina (graines de sésame décortiquées et pilées)
- 25 CC d'eau froide
- 1 gousse d'ail dégermée
- le jus de 2 citrons
- sel
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Difficulté : Facile
Temps de préparation : 10 mn
Temps de cuisson : néant
Cout :Economique
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Préparation
Piler l'ail pour obtenir une pâte. Ajouter la tahina et incorporer doucement l'eau et le citron en travaillant continuellement la pâte.
Saler, ajouter de l'eau au besoin pour obtenir une texture de mayonnaise.
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Conseil
Ecrit par paganus [Retour] |
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