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Vinaigrette à l'érable


montre Préparation : fleche   20 minutes
Cuisson : fleche  


montre Difficulté : Facile

montre Coût : Economique

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bloc_note Ingrédients pour 4 personnes :
fleche 1 c. à soupe de moutarde forte
fleche 2 c. à soupe de sirop d'érable
fleche 2 c. à soupe de crème fraîche
fleche 2 c. à soupe de vinaigre balsamique
fleche 15 cl d'huile végétale
photo

Préparation :

À consommer avec des agrumes dans la salade, des noix, des amandes. Allez-y avec vos ingrédients préférés. La saveur est subtile. Vous en redemanderez.

Dans un bol, mélangez bien au fouet, la quantité demandée pour tous les ingrédients énumérés ci-haut :

la moutarde forte, le sirop d'érable, la crème fraîche et le vinaigre balsamique.

Versez doucement l'huile végétale en filet en continuant à fouetter continuellement pour obtenir une consistance homogène, nappez sans plus attendre votre laitue.


Ecrit par amelt





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