recette Crème de potiron à la cannelle crème liquide échalotes beurre cerfeuil
Ôtez la peau du potiron, épépinez le et taillez le en cubes.
Pelez et hachez les échalotes.
Faites suer dans le beurre, puis ajoutez le potiron.
Au bout de 5 minutes, ajoutez 50 cl d'eau, 1 cuil. à café de cannelle et le sucre .
Cuisez 20 min à couvert.
Salez et poivrez.
Mixez le tout, puis ajoutez la crème.
Salez et poivrez.
Servez dans des assiettes ou des bols Saupoudrez de cannelle et parsemez de cerfeuil.
Ingrédients
Instructions
Ôtez la peau du potiron, épépinez le et taillez le en cubes.
Pelez et hachez les échalotes.
Faites suer dans le beurre, puis ajoutez le potiron.
Au bout de 5 minutes, ajoutez 50 cl d'eau, 1 cuil. à café de cannelle et le sucre .
Cuisez 20 min à couvert.
Salez et poivrez.
Mixez le tout, puis ajoutez la crème.
Salez et poivrez.
Servez dans des assiettes ou des bols Saupoudrez de cannelle et parsemez de cerfeuil.