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Recette Potiron en habit du dimanche


montre Préparation : fleche  45 mn
Cuisson : fleche  20 mn

montre Difficulté : Moyen

montre Coût : Modéré

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bloc_note Ingrédients pour 6 personnes :
fleche 1 gros potiron
fleche  3 p de terres
fleche  1 oignon
fleche  3 carottes
fleche  4 cubes de bouillon de poule
fleche  2 l d'eau
fleche  poivre
fleche  Un autocuiseur
photo


Préparation :

Coupez, un beau chapeau à votre potiron, puis le vider à l'aide d'une grosse cuillère, en lever les pépins et couper la chaire en gros cubes !
éplucher, et laver tout les autres légumes !
Mettre dans l'eau, légumes, cubes oignons cuire 20 mn à l'autocuiseur !
Servir votre velouté de potiron dans sa coque !
A votre convenance, vous pouvez rajouter de la crème, croutons, fromage, jambon sec ! persil !


Conseils

Pour vider votre potiron , faite le avec une grosse cuillère, attention en le coupant !
Ecrit par Annick. Le Roux




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