recette Soupe douce à l'ail rose pain de mie bouillon de volaille crème liquide beurre recette soupe
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile 150g de pain de mie sans croûte
8dl de bouillon de volaille
250g d'ail rose
3dl de crème liquide
30 g de beurre
1
Blanchir l'ail rose.
2
Mettre tous les ingrédients dans une casserole, cuire pendant 35 min. puis mixer, chinoiser et rectifier l'assaisonnement.
Un petit filet d'agneau poêler accompagnera parfaitement cette soupe.
Ingrédients
150g de pain de mie sans croûte
8dl de bouillon de volaille
250g d'ail rose
3dl de crème liquide
30 g de beurre
Instructions
1
Blanchir l'ail rose.
2
Mettre tous les ingrédients dans une casserole, cuire pendant 35 min. puis mixer, chinoiser et rectifier l'assaisonnement.