Velouté de courgettes et brocolis

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recette Velouté de courgettes et brocolis crème liquide

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation10 minsCuisson30 minsTemps total40 mins
 4 courgettes
 500g de brocolis
  une petite brique de crème liquide
  sel
  quelques grains de poivre
1

Faites bouillir de l'eau dans une casserole.

2
3

Lavez vos légumes et coupez les en petits morceaux.

4
5

Plongez-les dans l'eau bouillante pendant 15 minutes.

6
7

Sortez les légumes de l'eau et mettez les dans un mixeur.

8
9

Mixez-les jusqu'à obtenir un mélange homogène épais.

10
11

Mettez le tout dans une casserole et chauffez-le.

12
13

Servir chaud avec de la crème

Ingrédients

 4 courgettes
 500g de brocolis
  une petite brique de crème liquide
  sel
  quelques grains de poivre

Instructions

1

Faites bouillir de l'eau dans une casserole.

2
3

Lavez vos légumes et coupez les en petits morceaux.

4
5

Plongez-les dans l'eau bouillante pendant 15 minutes.

6
7

Sortez les légumes de l'eau et mettez les dans un mixeur.

8
9

Mixez-les jusqu'à obtenir un mélange homogène épais.

10
11

Mettez le tout dans une casserole et chauffez-le.

12
13

Servir chaud avec de la crème

Velouté de courgettes et brocolis

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