Recette Soupe de concombre à la menthe
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Ingrédient pour 6 personnes:
- 3 concombres
- 200 g de fêta
- 1 citron
- 1 petit bouquet de menthe fraîche
- 2 cuillerées à soupe d'huile
- 1 cuillerées à café de sel fin
- noix de muscade
- poivre
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Difficulté : Facile
Temps de préparation : 15min
Cout :Économique
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Préparation
Pelez les concombres, pressez le citron, lavez la menthe, coupez la fêta en dés .
Râpez les concombres, écrasez la fêta, ciselez la menthe et mixez le tout en ajoutant le jus de citron, du sel, du poivre, l'huile et 1 ou 2 pincées de noix de muscade.
Servez très frais.
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Conseil
Il n'est pas obligatoire de mixer
Ecrit par stéphanie [Retour] |
Soupes et potages 