recette Potage aux châtaignes poireaux oignons cèleri ail huile d’olive recette soupes et potages automne hiver
Éplucher les châtaignes et tous les légumes.
Couper les légumes en petits morceaux (sauf l’ail).
Les faire légèrement blondir à feu doux dans une cuillère d’huile d’olive. Ajouter l’eau chaude et l’ail pilé.
Faire cuire le tout à feu doux pendant une heure environ.
Lorsque les châtaignes sont cuites,mixer.
Saupoudrer de persil haché.
Ingrédients
Instructions
Éplucher les châtaignes et tous les légumes.
Couper les légumes en petits morceaux (sauf l’ail).
Les faire légèrement blondir à feu doux dans une cuillère d’huile d’olive. Ajouter l’eau chaude et l’ail pilé.
Faire cuire le tout à feu doux pendant une heure environ.
Lorsque les châtaignes sont cuites,mixer.
Saupoudrer de persil haché.